Ingredientes
500 gr. de hígado
de res
2 tazas de caldo de
carne
1 cucharadita de
ajo en polvo
40 gr. de yogurt
natural
Preparación
Corta el hígado en
trozos. Añade caldo hasta cubrirlo por completo y cocina a fuego lento hasta
que esté completamente cocido, enseguida escúrrelo.
Agrega el hígado cocido y
el resto de los ingredientes en el procesador de alimentos. Licua hasta logar una
consistencia suave. Si es necesario, añade el caldo o el agua reservada para
lograr la consistencia deseada.
Refrigera inmediatamente. Es recomendable
utilizarlo en un plazo de 3-4 días.
Blogger Comment
Facebook Comment